定量包装秤主要有自动称重装置，输送装置、缝包装置、电脑控制器四大部分组成。显示设定重量、累计包数、工作状态等程序。其装置采用快、中、慢三速喂料和特殊的喂料搅龙结构，先进的数字变频控制技术，先进的采样处理、抗干扰技术，并实现误差自动补偿和修正，保证更高地称量精度。
当定量包装秤进入自动运行状态后，称重控制系统打开给料门开始加料，该给料装置为快、慢两级给料方式；当物料重量达到快给料设定值时，停止快给料，保持慢给料；当物料重量达到设定值时，关闭给料门，完成动态称重过程；此时系统检测夹袋装置是否处于预定状态，当包装袋已夹紧后，系统发出控制信号打开称量斗卸料门，物料进入包装袋中，物料放完后自动关闭称量斗的卸料门；卸空物料后松开夹袋装置，包装袋自动落下；包装袋落下后进行缝包并输送到下一工位。如此循环往复自动运行。
电子定量秤特点：
1、新型双显仪表计量精度高，性能稳定，可显示累计重量，包装数量，操作更为简便快捷。
2、自适应软件，具有控制参数自动设定、落差自动修正、超差报警、故障自诊断等功能。
3、定量范围宽，精度度，配合台面可升降的输送缝包机，一机多用，效率高。
4、采用进口传感器、气动执行机构，工作可靠、维护简单、无污染。
5、机壳采用先进喷塑工艺，与物料接触部件选用进口不锈钢材料，卫生标准高，搞腐蚀、设备使用寿命长。
6、预留通讯接口，可与上位机实现数据通讯。
7、可选配自动热打码，自动缝包，自动切断，自动升降等功能。
定量秤的应用范围：
饲料、食品、粮食、糖业、化工等行业的颗粒状物料定量包装。